Agneau Le Relais des Etaliers

Bienvenue sur le site de la boucherie Le Relais des Etaliers.
Nous vous proposons toutes sortes de morceaux d'agneau : collier d'agneau, carré, côtes d'agneau, côtelettes premières, filet d'agneau, côtelettes de filet, selle d'agneau, gigot, poitrine d'agneau, épigramme, épaule d'agneau pour réaliser vos meilleures recettes.
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Carré d'agneau
D'Anvial

Carré d'agneau

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Le Relais des Etaliers vous présente une pièce qui peut être soit composée de 4 côtes, dans ce cas il est pris dans les côtes premières ou bien de 6 à 8 côtes et dans ce cas ...

29,90€ le kg

Collier d’agneau
D'Anvial

Collier d’agneau

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Le Relais des Etaliers vous présente une pièce charnue, gélatineuse et savoureuse issue du cou de l'animal.

13,90€ le kg

Côtes d'agneau filet
D'Anvial

Côtes d'agneau filet

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Le Relais des Etaliers vous présente des côtelettes qui ne comportent pas de manche. Sa noix maigre est prolongée par des bavettes entrelardées que le boucher roule sur...

25,80€ le kg

Côtes d'agneau
D'Anvial

Côtes d'agneau

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Le Relais des Etaliers vous présente des côtelettes constituées d'une belle noix de chair entourées d’un peu de gras et qui possèdent un long manche.

27,80€ le kg

Côtes d'agneau découverte
D'Anvial

Côtes d'agneau découverte

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Le Relais des Etaliers vous présente des côtelettes très appréciées des amateurs de viande d'agneau grâce à sa chair onctueuse, entrelardée. De la 1ère à la 5ème côtes, on...

25,80€ le kg

Sauté d'agneau sans os
D'Anvial

Sauté d'agneau sans os

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Le Relais des Etaliers vous présente des morceaux provenant de l'épaule d'agneau complètement désossée.

20,40€ le kg

Épaule d'agneau avec os
D'Anvial

Épaule d'agneau avec os

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Le Relais des Etaliers vous présente un excellent morceau qui lors de sa cuisson permettra à l'os de transmettre à la viande une saveur incomparable.

18,80€ le kg

Gigot d'agneau
D'Anvial

Gigot d'agneau

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Le Relais des Etaliers vous présente une pièce constituant le membre postérieur de l’agneau. Le gigot entier se compose du gigot raccourci et de la selle, partie haute de la ...

19,95€ le kg

Gigot d'agneau en tranche A/Os
D'Anvial

Gigot d'agneau en tranche A/Os

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Le Relais des Etaliers vous présente des tranches de gigot avec os qui sont découpées dans de très belles parties de gigots.

25,80€ le kg

Gigot raccourci d'agneau
D'Anvial

Gigot raccourci d'agneau

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Le Relais des Etaliers vous présente une pièce correspondant au gigot entier sans la selle. C'est un morceau très tendre qui lors de sa cuisson permettra à l'os de...

21,50€ le kg

Poitrine d'agneau
D'Anvial

Poitrine d'agneau

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Le Relais des Etaliers vous présente des morceaux issus du muscle de la partie basse du corps de l'animal. Un morceau riche en os et en cartilages, composé des muscles de...

12,90€ le kg

Rôti de Selle d'agneau
D'Anvial

Rôti de Selle d'agneau

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Le Relais des Etaliers vous présente une pièce de la partie haute de la cuisse. Il est désossé et la colonne vertébrale retirée. C'est un morceau très tendre et délicieux.

26,90€ le kg

Souris d'agneau
D'Anvial

Souris d'agneau

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Le Relais des Etaliers vous présente un petit muscle ovale situé tout en haut du manche. C'est un morceau gélatineux, la chair de la souris est particulièrement moelleuse et...

16,95€ le kg

Tranche de Gigot Sans Os
D'Anvial

Tranche de Gigot Sans Os

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Le relais des Etaliers vous présente des tranches de gigot sans os qui sont découpées dans de très belles parties de gigots.

26,90€ le kg