Porc Le Relais des Etaliers

Bienvenue sur le site de la boucherie Le Relais des Etaliers.
Nous vous proposons toutes sortes de morceaux de porc : échine de porc, palette, épaule de porc, jarret, grillade de porc, carré de côtes, travers de porc, plat de côtes, poitrine de porc, côtes filet, filet de porc, filet mignon, pointe de filet de porc, jambon, rôti de porc
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Sauté de porc
D'Anvial

Sauté de porc

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Le Relais des Etaliers vous présente des morceaux provenant de l'échine qui est un morceau de la partie supérieure du cou. Sa viande est entrelardée, tendre et goûteuse.

15,90€ le kg

Côte de porc échine
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Côte de porc échine

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Le Relais des Etaliers vous présente une pièce provenant d'un morceau de la partie supérieure du cou. Sa viande est entrelardée, tendre et goûteuse.

14,70€ le kg

Rôti de porc Echine
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Rôti de porc Echine

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Le Relais des Etaliers vous présente une pièce bardée provenant d'un morceau de la partie supérieure du cou. Sa viande est entrelardée, tendre et goûteuse.

16,90€ le kg

Grillade de porc
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Grillade de porc

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Le Relais des Etaliers vous présente une pièce provenant du jambon de porc, un morceau à fibres longues, particulièrement charnu qui doit être légèrement cisaillé sur chaque...

16,90€ le kg

Côte de porc filet
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Côte de porc filet

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Le Relais des Etaliers vous présente une pièce bien large, sans manche, avec juste un petit os central en forme de T.

14,90€ le kg

Rôti de porc Filet
D'Anvial

Rôti de porc Filet

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Le Relais des Etaliers vous présente une excellente pièce bardée à cuire en cocotte de préférence pour préserver le moelleux de sa viande. On peut choisir entre le milieu et...

16,90€ le kg

Filet mignon de porc
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Filet mignon de porc

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Le Relais des Etaliers vous présente une pièce qui est un tout petit muscle tendre et succulent.

19,90€ le kg

Rouelle de porc
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Rouelle de porc

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Le Relais des Etaliers vous présente une pièce qui est une partie du jambon. Elle est constituée de plusieurs muscles avec des fibres musculaires distinctes. Un muscle plus s...

11,90€ le kg

Joue de porc
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Joue de porc

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Le Relais des Etaliers vous présente une pièce très tendre et moelleuse qui se prêtera à merveille à la préparation des différents plats à mijoter.

16,90€ le kg

Rôti de porc sans os
D'Anvial

Rôti de porc sans os

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Le Relais des Etaliers vous présente une pièce bardée issue de la palette désossée qui est un morceau tendre et goûteux.

16,90€ le kg

Poitrine de porc
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Poitrine de porc

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Le Relais des Etaliers vous présente une pièce que l'on appelle aussi lard maigre. Elle peut être grillée, poêlée ou braisée.

9,80€ le kg

Travers de porc
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Travers de porc

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Le Relais des Etaliers vous présente un morceau traditionnel. Il est aussi la vedette des barbecues : mariné puis grillé, il se déguste avec les doigts.

15,80€ le kg

Filet Mignon au Chorizo
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Filet Mignon au Chorizo

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Le relais des Etaliers vous présente un filet mignon de porc agrémenté de chorizo.

21,60€ le kg

Filet Mignon Tomates Confites Mozzarella Cèpes
D'Anvial

Filet Mignon Tomates Confites Mozzarella Cèpes

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Le relais des Etaliers vous présente un filet mignon de porc agrémenté de tomates confites, mozzarella et cèpes.

21,90€ le kg