19,90€ le kg
Le Relais des Etaliers vous présente des morceaux issus d'un muscle de l'encolure de l’animal, une viande dense mais tendre avec une texture délicate et raffinée.
Idéal pour -
Origine France
Uniquement
en retrait boutique
Vous pouvez cuisiner les morceaux de votre collier de veau à braiser en navarin, tajine ou mijotés en cocotte.
A braiser. Faites dorer vos morceaux avec de la matière grasse dans une cocotte. Ajoutez de l'eau, un bouillon de légumes et un bouquet garni afin de recouvrir la viande. Laissez mijoter environ 2h. Cette préparation est à compléter selon vos envies.
Le relais des Etaliers vous présente un blanc de poulet mariné au thym et au citron.
18,90€ le kg
Le Relais des Etaliers vous présente une pièce provenant d'un morceau de la partie supérieure du cou. Sa viande est entrelardée, tendre et goûteuse.
14,70€ le kg
Le Relais des Etaliers vous présente un jambon naturel sans additifs ni agents conservateurs, issu de viande de porc né et élevé en Italie, et suivant un process ancestral et...
44,20€ le kg
Le Relais des Etaliers vous présente une pièce de boeuf situé sur le ventre. Cette « pièce noble » fait partie des morceaux à fibres longues et très apparentes. Elle est...
26,30€ le kg
Partager cette page :
Twitter Facebook Google + Par e-mail
Le Relais des Etaliers