24,80€ le kg
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D'Anvial
D'Anvial
Onglet Hampe de veau

Onglet Hampe de veau de la boucherie Le Relais des Etaliers

24,80€ le kg

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Le Relais des Etaliers vous présente une pièce noble qui fait partie des morceaux à fibres longues. Elle se présente sous la forme de longues bandes de viande, que l'on dédouble généralement dans le sens des fibres musculaires avant de les griller.

Idéal pour -

Origine France

Uniquement
en retrait boutique

Nos conseils pour ce produit

Idée recette

Vous pouvez accompagner votre onglet de veau d'une sauce au cognac et d'une julienne de légumes.

Conseil de préparation

A poêler ou à griller. Sortez votre onglet de veau du réfrigérateur un peu avant la cuisson afin d'avoir une viande bien tendre. Faites chauffer une poêle avec de la matière grasse puis saisissez-le à feu vif de chaque côté.

Allergènes, composition et informations
nutritionnelles

Allergènes :

Absence d'allergènes

Dénomination légale :

Onglet Hampe de veau

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